Cevin blanc Muscat de Saint-Jean de Minervois est à déguster en accompagnement de foie gras, de soupe de fraise ou en apéritif. Cépages : 100% Muscat petit grain . Terroir : Sols calcaires. Le domaine : Plateau calcaire à une altitude de 220 à 270 mètres, exposé Sud-Est. Avis vérifiés. Newsletter 5€ offerts ; Frais de ports; Paiement & livraison sécurisés; Offre Gagnez9 points/0,45 € (Chaque 1,00 € dépensé = 1 point, 1 point = 0,05 € de réduction sur une prochaine commande) Muscat de Saint Jean de Minervois. Muscat de St Jean . 10,08 € Vin doux naturel - Petit Grain. Ajouter au panier Huiles d'Olive Traditionnelles. Origine - Huile d'Olive du Languedoc AOC. 15,70 € Huile d'Olive Vierge Extra. Ajouter au panier Savon de Marseille 17h : Balade Oenorando du Petit Grain 18 h : Apéritif avec un bar a muscat, animé par des musiciens 19 h : Repas 15 € (réservation recommandée au 04 68 27 80 00) 21 h : Concert de Joanda ˝Gratis ˝ - 17 h : Balade Oenorando du Petit Grain 18 h : Apéritif avec un bar a muscat, animé par des musiciens 19 h : Repas 15 € (réservation recommandée au 04 68 27 AOCMuscat de St Jean de Minervois Palmarès Guide Hachette des Vins 3 étoiles Boisé 0 Puissant 2 Épicé 1 Fruité 3 Cépages Muscat Petits Grains Profil Fruité. Pas d'avis. Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté En stock Accueil. Domaine de Barroubio "Carte Noire" AOC Muscat de Saint Jean de Minervois 2020. blanc. 11,00 € Domaine de Barroubio Retirerune quantité de *VDN MUSCAT DE SAINT JEAN DE MINERVOIS PETIT GRAIN 75CL Ajouter une quantité de *VDN MUSCAT DE SAINT JEAN DE MINERVOIS PETIT GRAIN 75CL. Disponibilité . null. Voir mon panier Plus de détails. Informations complémentaires; Alcool % vol : 10 % vol; L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Poids Muscatde St-Jean Minervois -Domaine de Barroubio 8.00 € «L’Autre» Cartagene -Domaine de Barroubio 8.00 € Or-Kina Cabanel 8,00€ Mandarine Napoléon 8.00€ Mandarine tonic 10.00€ Ricard, Pastis 51 ou Cabanel 6.00€ Martini Blanc, Rouge, Campari 6.00€ Gentiane intense, Castanha 8.00€ Porto Taylor’s 10 ans 12.00€ Gin Tonic Distillerie du Petit Grain 15.00€ TEKP. 10% de remise sur les vins du Languedoc -Roussillon - Livraison offerte à partir de 300€ en France Saint Jean de Minervois Les vins du Domaine Marcon – Petit Grain, Soirées à Rosé, Auzinel Le Domaine Marcon est situé dans le hameau de Barroubio, tout près de Saint jean de Minervois. C’est sur ce terroir exceptionnel que Philippe Marcon produit des muscats doux et sec à base de muscat petits grains. Le Domaine a démarré en 1989, mais c’est en 2010 que Philippe, avec l’aide de son épouse, commence à produire ses propres vins, après plusieurs années en tant que président de la cave coopérative de St Jean de Minervois. Depuis, ses muscats ont conquis les plus belles tables, notamment certains restaurants étoilés. Peu de sucre résiduel, du fruit, de la fraîcheur des muscats de Saint-Jean de Minervois bien équilibrés. On croque un grain de Muscat à chaque verre. Un délice! -10% -10% -10% 15 mars 2018 Dégustations, GLOU-GLOU Muscat Saint-Jean-de-Minervois, Carte Noire 2002, domaine Barroubio © Greta Garbure Lors de la dernière édition des Tastes en Minervois, en plus des vins de l’appellation dont je vous parlerai bientôt, j’ai eu l’occasion de goûter un muscat de Saint-Jean-de-Minervois dont je voulais vous dire le plus grand bien. Il s’agit du muscat Carte Noire du domaine Barroubio, cépage 100% muscat petit grain. J’ai goûté le 2016 qui allie douceur, acidité et équilibre tant au nez — avec ses arômes de fleurs blanches séchées, fleur d’oranger, genêts, poire mais aussi d’agrumes confits — qu’en bouche qui se révèle ample et ronde, aromatique, sur le poivre et la bergamote. On n’a pas d’impression de trop sucré, ce qui le rend agréable dès l’apéritif mais aussi sur un foie gras, les fromages à pâte persillée et les desserts car il est délicat. Il a d’ailleurs déjà reçu plusieurs récompenses. Prix 10 €. Mais j’ai pu goûter aussi un muscat de 2002 qui était une gourmandise en soi, à boire pour le vin en le dégustant lentement. Car le muscat est un vin de garde. Vous remarquerez d’ailleurs qu’en vieillissant, sa robe jaune d’or prend une jolie teinte ambrée photo en tête d’article. Celui-ci avait des faux-airs de rancio et même de rhum avec une touche de kumquat confit. Ce que j’apprécie le plus dans les muscats de Raymond Miquel, c’est cette douceur charmeuse toujours tempérée par une vivacité nerveuse qui n’empâte pas la bouche. Ce n’est pas une boisson pour fillette. Car malgré les 130 g de sucre résiduel, on est en face d’un bel alcool qui nous emmène presque dans les Caraïbes sur les vieux millésimes. Enfin, Raymond Miquel m’a fait goûter sa fine de muscat Esprit » de Barroubio et cette eau-de-vie de vin m’a littéralement enthousiasmée par son fruité délicat et subtil. À tester à l’apéritif en fine à l’eau », comme le faisaient nos grands-parents pour le cognac et bien sûr en digestif. Mais pour ma part, je la trouve également très intéressante en cuisine où elle ne perd nullement son âme. Je l’ai notamment testée pendant les fêtes de fin d’année pour faire mariner mon foie gras de Noël, pour déglacer une queue de lotte accompagnée de fonds d’artichaut finement émincés et de crosnes ainsi que sur un baba fait maison parsemé d’éclats de pistaches et les trois recettes étaient réellement superbes. Prix 32 € la bouteille de 50 cl. En vente à la propriété, chez Lavinia à Paris et à La Vinothèque Saint-Sauveur à Toulouse. Domaine de Barroubio AOC Muscat Saint-Jean-de-Minervois Raymond Miquel 34360 Saint-Jean-de-Minervois Tél 04 67 38 14 06 Courriel barroubio Site Blandine Vié Muscat Petit Grain Saint Jean de Minervois Muscat Petit GrainEn savoir plusLe Muscat de Saint Jean de Minervois est un vin doux issu des vendanges parcelles de muscat se situent sur le Causse, plateau calcaire sur une superficie de 20 muscat se déguste en apéritif mais peut aussi se marier avec du foie gras, tarte aux pommes, salades de fruits et des châtaignes vin doux se conserve 3 techniqueCouleurBlancVolume75 clAppellation / denominationAOP MINERVOIS ST JEAN DE MINERVOISNiveau FruitéNiveau de Fraîcheur 1 autre produit dans la même catégorie Muscat Eclat blanc... 13,70€ Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... 5,00€ 27,90€ 5,10€ 9,90€ 7,80€ 5,00€ 5,00€ 5,00€ 13,70€ 6,80€ Le public est invité à découvrir le muscat de Noël de la cave de Saint-Jean-de-Minervois, ce samedi 23 novembre à la sale polyvalente du village. Il annonce le nouveau millésime et les festivités de fin d’année. La cave coopérative de Saint-Jean-de-Minervois lance une nouvelle édition de son muscat de Noël. Avec de plus en plus de succès. 8 000 bouteilles de ce petit grain de Noël seront commercialisées au lieu des 1 000, il y a dix ans, disponibles à la cave mais aussi dans les points de vente de l’appellation. 4 000 seront livrées dès cette semaine aux clients habituels. Ce muscat nouveau est le premier produit de ce millésime "Ce muscat nouveau est le premier produit de ce millésime. On a l’impression de croquer dans la grappe fraîchement cueillie", explique le président de la cave coopérative et du syndicat du muscat de Saint-Jean, Jean-Marc Saleine. Cette opération permet également d’apporter de la trésorerie en fin d’année. Mais l’intérêt est de faire parler de ce cépage, fer de lance de la cave, qui vient de célébrer ses 70 ans en AOC. Un seul cépage pour toute une gamme Ce seul cépage permet de décliner toute une gamme de produits différents, du sec aux moelleux, aux arômes plus confits, en passant par le petit grain, un jus plus clair, plus floral et plus exotique et l’Éclat blanc, le haut de gamme, plus léger. La vendange se fait obligatoirement à la main et le muscat de Saint-Jean est le plus chargé en sucre, contrairement à l’impression en bouche, avec 125 g par litre contre 115 g. "Tout le monde croit qu’il est moins sucré que ses confrères. C’est l’effet terroir qui permet de moins sentir cette sucrosité", expliquent les techniciens. Le mutage se fait avec une fermentation en partie à 8°. On ajoute au moût de l’alcool à 96 degrés et on monte la température à 15 degrés, qui tue les levures et donc arrête la fermentation. 10% de remise sur les vins du Languedoc -Roussillon - Livraison offerte à partir de 300€ en France Prix € € Bouteilles en stock L'avis de Sylvain Le Guide Hachette des Vins Après vingt-cinq années à la coopérative de Saint-Jean-de-Minervois, monsieur Marcon s'installe en cave particulière pour élaborer des vins qui lui plaisent». Son 2016 a séduit de bout en bout de la dégustation accents mentholés au nez et bouche ronde, riche et chaleureuse. D'agréables notes florales agrémentent cet ensemble, auquel il ne manque qu'un dessert chocolaté. Appellation AOP Muscat St Jean de Minervois Cépages 100% Muscat petit grain Winemaking A basse température avec mutage à l'alcool

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